Vorkoster 盖子：通过 3D打印技术重新定义食品新鲜度

柏林 UDK 毕业生 Kimia Amir-Moazami 开发了一种解决不必要的食物浪费的解决方案——Vorkoster Lid。与传统的保质期不同，这款 3D 打印盖子利用 pH 敏感箔来检测肉或鱼的新鲜度，并在变质时改变颜色。

正在使用的 Vorkoster 盖子。这张图片中的颜色显示为红色。（图片来源：Kimia Amir-Moazami）

Vorkoster 盖子解决了有关保质期的困惑，旨在彻底改变我们处理食物浪费的方法。通过利用自然感官并直接响应食品的新鲜度，它挑战了标准化保质期的主导地位。该解决方案消除了食品运输和生产过程中与冷却中断相关的猜测。

盖子适合任何碗或盘子，并显示食物是否可以食用。（图片来源：Kimia Amir-Moazami）

Vorkoster Lid 专为多功能性而设计，就像变色龙一样，涵盖各种容器类型。其 pH 反应薄膜可作为食品新鲜度的视觉和模拟提醒，确保消费者在发生不必要的浪费之前做出明智的决定。

Amir-Moazami 的设计灵感来自于使用盘子来覆盖冰箱中食物的常见做法，其设计适合任何碗或容器。该盖子于 2021 年在荷兰设计周上首次亮相，Amir-Moazami 预计在经过全面测试后，它会在未来两年内上架。

在食物浪费对碳排放造成重大影响的世界中，Vorkoster 盖子成为一种实用的解决方案。它不仅仅是一个盖子，还能切实提醒人们细细品味每一口食物，并将食物浪费扔到路边。

随着其接近潜在的市场供应，3D 打印设备将重塑我们的食品新鲜方法，为食品行业减少浪费和提高可持续性的未来带来希望。

来源：yankodesign.com